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Quitte im Garten:

Quitten sind eine alte Obstsorte. Quitten nutzt man für Gelee oder auch zum mosten. Roh kann man die Quitte nicht essen. Da die Quitte mehr und mehr in Vergessenheit gerät wird sie heute auch seltener angebaut als früher.

Qittenenbauminformationen:
Die Wuchshöhe des Quittenbaum kann man bereits beim Kauf der Quitte beeinflussen. Wenn man eine Quitte als Viertelstamm bzw. Strauchform kauft wird der Baum nicht so hoch wachsen wie wenn es ein Halbstamm oder gar ein Hochstamm ist. Viele alte Obstbaumsorten sind nur als Hochstamm erhältlich und benötigen daher mehr Platz in der Breite und der Höhe als Viertelstamm Obstbäume. Da Quittenbäume Selbstbestäuber sind benötigen sie auch keine anderen Baum der sie bestäubt.

Quittenbaum:
Die geernteten Quitten können weiterverarbeitet werden zu Marmelade, Mus, Gelee, Saft oder Kompott. Eine weitere Anwendungsmöglichkeit der Quitte ist sie zusammen mit Äpfeln zu mosten um den Geschmack des Most bzw. des Apfelweins zu beeinflussen.

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