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Gewürzkräuter:
Anwendungsmöglichkeiten für Kräuter. Übersicht über die Speisen und das dazu passende Gewürz.

Gewürzkraut:

Anwendung:

Basilikum

Salat, Suppe, Soße

Boretsch

Salat

Dill

Fisch, Salat, Soße

Fenchel

Backen, Soße, Suppe, Tee

Koriander

Brot, Soße

Lavendel

 

Liebstock

Ragout, Soße, Suppe

Majoran

Fleisch, Kartoffel

Oregano

 

Petersilie

Brot, Salat, Soße, Suppe

Pfefferminz

Tee, Soße

Rosmarin

Fisch

Safran

 

Salbei

Fisch

Schnittlauch

Brot, Suppe

Zitronenmelisse

Salat, Tee

 

 

 


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