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Kräuter schneiden / Kräuterschnitt:
Der Schnitt von Kräutern, Gewürzen und Teekräutern ist abhängig von der jeweiligen Kräuterart bzw. Gewürzart ab. Der Rückschnitt kann von einem leichten Schnitt über einen Formschnitt bis zu einem
kompletten Rückschnitt der Pflanze variieren.
Rückschnitt an Kräutern und Gewürzen:
Bei holzigen Kräutern wie dem Lavendel, dem Salbei oder dem Rosmarin ist meistens nur ein relativ geringer Rückschnitt von nöten. Beim eher langsam
wachsenden Rosmarin wird bei Bedarf ein geringer Rückschnitt vorgenommen. Wenn man regelmäßig mit dem Rosmarin würzt, kann sich durch die regelmäßige Rosmarinblatternte bereits der Rückschnitt von selber erledigen.
Der Rückschnitt des Salbei und des Lavendels erfolgt nach der Blüte und ist unbedingt erforderlich, damit das Kraut nicht unten kahl wird und immer mehr in die Höhe wächst. Zudem werden die Gewürzsträucher dichter
und wachsen auch kompakter. Durch diese dichte und kompake Wuchsform können die Kräuteräste im Winter nicht so leicht durch den schweren Schnee abbrechen.
>> Mehr zum Lavendelschnitt bzw. dem Rückschnitt des Lavendel finden Sie hier... .
>> Mehr zum Salbeischnitt bzw. dem Rückschnitt des Salbei finden Sie hier... .
Formschnitt an Kräutern und Gewürzen:
Bei manchen Kräutern kann man auch einen Formschnitt anwenden, damit die Kräuter eine geometrische oder andere Form bildet. So kann man beispielsweise
den Lavendel leicht in eine kugelförmige Form schneiden. Um diese beizubehalten, muß der Lavendel jedoch jedes Jahr wieder zurückgeschnitten werden, damit er seine Wuchsform beibehält. Einen Formschnitt kann man
beispielsweise auch am Lorbeer vornehmen.
Kompletter Rückschnitt von Kräutern und Gewürzen:
Manche Kräuter muß man komplett zurückschneiden. Hierzu werden alle Triebe des aktuellen Jahres im Herbst nur wenige Zentimeter über dem
Gartenboden abgeschnitten. Einen solchen kompletten Rückschnitt wendet man dann an wenn diese Triebe regelmäßig im Herbstvertrocknen und absterben. Zu diesen Kräutern gehören beispielsweise die Zitronenmelisse, die
Pfefferminze und alle einjährigen Kräuter.
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